“那这三间铺子咱们全租下来？”

李建业把门锁好。

“对，都租下来。”

“第一间做裁缝铺，第二间做烤肉，这第三间做炒货。”

看完了铺子，两人没有急着回去吃饭。

顺着新兴街，李建业带着柳依依逛了一大圈。

看着街道两旁冒出来的理发店、裁缝铺、自行车修理摊。

李建业真切地感受到了这个时代的变化。

政策放开，个体经济开始活跃，街面上全是找活路的人。

逛到中午十二点。

两人的肚子都咕咕叫了起来。

李建业带着柳依依，折返到了那家“安心饭馆”。

这时候正是饭点，饭馆里几乎坐满了人。

工人们大声划着拳，喝着啤酒，桌上的烤肉串冒着油烟。

李建业和柳依依在角落找了张空着的两人桌坐下。

刚坐稳，一个穿着白围裙的年轻服务员就快步走了过来。

手里拿着个小本子和铅笔。

“两位同志，吃点啥？”

服务员满脸堆笑，态度非常热情。

李建业扫了一眼墙上的菜单。

“来个溜肉段，再来个地三鲜。”

“主食要两碗米饭。”

“然后，来十串烤肉。”

服务员麻利地记在小本子上。

“好嘞，两个炒菜，二十串烧烤。”

“马上给您安排。”

说完，服务员转身跑开。

没过一会儿，又有一个服务员端着个托盘走过来。

给两人一人倒了一杯热茶。

然后从托盘里拿出一个小瓷碟，放在桌上。

里面装了一碟炒南瓜子。

“两位先喝口茶，嗑点瓜子。”

“后厨正在忙，菜还得稍微等一会儿。”

服务员说完，冲两人点点头，转身去招呼别的客人了。

柳依依抓起几个南瓜子磕了起来。

“这家店还挺大方的，还送瓜子吃。”

李建业端起茶杯喝了一口热水。

“这不叫大方，这叫会做生意。”

“依依，你看看人家这服务态度。”

柳依依转头看了一圈。

饭馆里的服务员个个脚下生风，端茶倒水，随叫随到，脸上始终带着笑。

李建业放下茶杯。

“市里人做买卖，脑子转得就是快，身段也放得软。”

“换到县城，你看看那些在国营饭店待久了的职工。”

“你要是让他们出来干个人经营，脸拉得老长，顾客欠了他们钱似的。”

“他们根本适应不了这种端茶倒水伺候人的服务模式。”

柳依依把瓜子皮吐在桌上，表示赞同。

“确实，以前去国营饭店吃饭，还得看服务员的脸色。”

“这墙上没贴‘不许打骂顾客’，看着就舒服多了。”

两人聊着天，等了大概十几分钟。

炒菜先上来了。

一大盘溜肉段，外皮炸得酥脆，裹着浓郁的酱汁。

一盘地三鲜，茄子土豆和青椒炒得油亮。

李建业拿起筷子尝了一口。